Обзор требований к промывке

Для соблюдения нормативных требований, сохранения высокого качества молока, а также для увеличения срока службы доильного оборудования необходима надлежащая промывка и дезинфекция доильного оборудования после каждого использования.

Для достижения требуемых стандартов промывки, которые определяют надлежащую промывку, процедура промывки должна соответствовать следующим трем условиям:

• Достаточное время промывки – включает в себя все или некоторые из следующих циклов:

• Предварительное ополаскивание – удаление остатков молока,

• Промывка с моющим средством – дезинфекция доильного оборудования,

• Промывка с кислотным средством – удаление минеральных и известковых отложений молока и воды с внутренних поверхностей доильного оборудования.

• Достаточная температура воды – температура моющего раствора имеет важное значение для надлежащей очистки доильного оборудования в зависимости от используемого моющего/кислотного средства, а именно:

• Предварительное ополаскивание – как правило, требуется вода комнатной температуры во избежание затвердевания молочных белков на внутренних поверхностях доильного оборудования.

• Промывка с моющим средством – требуется более высокие температуры в соответствии с инструкциями производителя.

• Промывка с кислотным средством – минеральные и известковые отложения молока и воды лучше растворяются при более высоких температурах промывки.

• Достаточная концентрация моющего средства – концентрация моющего средства является важной для надлежащей промывки. Достаточность концентрации измеряется по электропроводности раствора.

Система контроля промывки Afimilk измеряет температуру цикла промывки, время промывки и электропроводность моющего раствора для определения надлежащего качества промывки в каждом доильном месте.

По сути система измеряет качество промывки по сравнению со следующими пороговыми значениями:

• Температура промывки – минимальная температура для эффективной активации моющего средства, указанная производителем химического реагента,

• Время промывки – время, в течение которого температура воды превышает минимальное пороговое значение, считается надлежащей промывкой. Это время определяется как минимальное время для цикла промывки.

• Электропроводность – молокомеры панели управления доильным местом (MPC)Afimilk имеют внутренний порог для определения реагентов, проходящих через них (в отличие от чистой воды). Таким образом, время электропроводности – это время, в течение которого молокомер определяет моющий реагент.

Предупреждения активируются при отклонении от ожидаемой процедуры. Используйте предупреждения, чтобы определить, находятся ли ошибки на системном уровне или связаны с конкретными местами промывки (молокомерами).

Откройте «Отчет о промывке» для просмотра мест и причин ненадлежащей промывки оборудования.